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前菜 & 小食

15 道菜

十五道开餐的菜式,适合放在桌子中间分享,而不是一人一份。Kung Chae Nam Pla 是配辣椒、蒜和鱼露的生虾;Satay 配花生酱;如果同桌的人第一次吃泰国菜,tord mun 鱼饼、炸虾和炸鱿鱼是最容易入口的开始。HK$92 至 HK$148。

汤类

5 道菜

泰式汤是与桌上其他菜一起吃的,而不是在它们之前喝。Tom Yum Kung 是酸辣的那一款,青柠和香茅的味道很锐利;Tom Kha 用椰奶换掉这份锐利,辣度温和;Gaeng Som 则更酸。五款汤,HK$72 至 HK$98,每一款都可以点得更不辣。

沙拉

21 道菜

菜单上最大的一类,也是最不像西式沙拉的一类:二十一道 yum 和 tum,以青柠、鱼露和辣椒调味,而不是用油。Som Tum Thai 是舂制的青木瓜沙拉,Yum Som O 是柚子拌虾,yum 类还涵盖金枪鱼、鱿鱼和牛肉。多数默认是辣的,全部都可以减辣。HK$92 至 HK$176。

咖喱

5 道菜

五款泰式咖喱,各有自己的咖喱酱底。Gaeng Kiew Wan 是绿咖喱,也是最辣的一款;Gaeng Mussaman 温和带甜;Gaeng Garee 是加土豆和洋葱的黄咖喱;Panaeng 是其中最浓稠、汁最少的。价格在 HK$116 至 HK$118 之间,每款均可选择肉类或蔬菜。米饭需另外单点。

  • 绿咖喱

    泰式绿咖喱

    价格范围:HK$ 116 至 HK$ 158

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  • 马沙曼咖喱

    微辣芳香的泰南咖喱

    价格范围:HK$ 118 至 HK$ 140

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  • 红咖喱

    泰式红咖喱

    价格范围:HK$ 116 至 HK$ 158

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  • 帕能咖喱

    浓郁、浓稠而芳香的咖喱。

    价格范围:HK$ 116 至 HK$ 158

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  • 黄咖喱

    微辣泰式黄咖喱

    价格范围:HK$ 116 至 HK$ 158

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肉类菜式

9 道菜

九道以鸡、猪、牛或鸭为主的炒菜和咖喱。Pad Med Mamuang 是微辣的腰果炒菜,Gaeng Pet Yang 是红咖喱烧鸭,Gaeng Hung Ley 是缅甸风味的泰北慢炖猪肉咖喱。HK$122 至 HK$138,多数可自选肉类。

整条鱼和鱼柳菜式。Pla Da Diew Pad Sot Prik Tai Dum 是大比目鱼配什锦彩椒、洋葱和黑胡椒汁炒制。HK$174。

海鲜类

24 道菜

菜单上最大的海鲜部分:二十四道菜,涵盖蟹、虾、鱿鱼、青口贝和整条鱼。Boo Nim 是软壳蟹,Pla Chu Chee 是浓稠红咖喱鱼,Hoi Maeng Poo Mor Din 是泰式香草蒸青口贝。两道全蟹菜式按当日时价、以重量计算,需提前一两天预订。HK$108 至 HK$282。

蔬菜类

12 道菜

十二道蔬菜菜式,其中几道分量足以当主菜。Pak Bung Fai Daeng 是猛火快炒的空心菜,Pad Pak Ruam Mit 是什锦炒时蔬,Dao Hoo Pad Kaprao 是打抛叶辣椒炒豆腐。HK$82 至 HK$102。请注意,其中数道以鱼露或虾酱烹制——如需不加,请告知。

饭类

12 道菜

十二道饭类,从一碗泰国香米饭到蟹肉炒饭。Khao Pad Tomyum 把冬阴功的味道带进炒饭;Khao Guk Kapi 是虾酱饭,配上专属的一套配菜。白饭 HK$18,最丰盛的炒饭 HK$172。

粉面类

10 道菜

十道粉面。Pad Thai 是很多人专程前来的罗望子炒金边粉;Khao Soi Gai 是清迈咖喱鸡肉面;Guey Tiew 系列用河粉,肉类或蔬菜任选。HK$96 至 HK$110,点单后约 15 分钟出品。

烧烤肉类

3 道菜

三道烧烤菜式,各配专属蘸酱。Gai Yang 是泰式烤鸡,Sai Oah 是泰北香草香肠,Phae Yang 是本店的烤羊肉。HK$108 至 HK$175。

烧烤海鲜

3 道菜

三道烧烤菜式:Pla Paow 是以泰式香草包裹烤制的整条鱼,配辣椒酱;另有烤金枪鱼和烤鱿鱼。HK$115 至 HK$258。

特色菜

5 道菜

五道不属于常规分类的菜式。Kha Moo Tord 是慢煮后炸至酥脆的猪肘,配 samrod 酱;Pla Da Diew 系列是大比目鱼的三种做法。HK$145 至 HK$208。

甜品

5 道菜

五款泰式甜品。Khao Niew Mamuang 是芒果配椰浆糯米饭,Chendol 是泰式什锦凉粉配碎冰和椰奶,水果拼盘有大小两种分量。HK$42 至 HK$120。

咖啡 / 茶

10 道菜

咖啡和茶,均为热饮。从浓缩咖啡到拿铁,另有茉莉花茶、伯爵红茶和薄荷茶。HK$32 至 HK$48。

饮品

4 道菜

软饮。三款 NEON TIGER 汽水——芒果、百香果配卡曼橘、粉红番石榴——另有来自泰国的 Singha 苏打水。HK$18 至 HK$32。

酒精饮品

2 道菜

两款啤酒:Singha,泰国最早的拉格啤酒;以及 Damm Lemon,西班牙的柠檬啤酒,shandy 风格。HK$28 至 HK$32。

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